Pul Biber (250 gr) 15 TL

Mevsiminde toplanan biberler güzelce temizlenip kurutulur. Daha sonra katkı maddesi kullanmadan dövülerek hazırlanır.Yemeklerinizde kullanırken ve kokusunu hissedecek ve vazgeçemeyeceksiniz. Pul biber, kılcal damarları açarak, kan şekerini düzenleyerek dolaşım sistemini normal…

Okumaya devam edin Pul Biber (250 gr) 15 TL

Siyah Zeytin (1 kg) 28 TL

Hatay’a özgü siyah susuz zeytindir. Mevsiminde toplandıktan sonra çuvallara konulur ve tuzlanır, üzerine ağırlık konarak 15 gün bekletilir. Suyunun büyük kısmı uzaklaştırılır ve buruşuk halde yenmeye hazır hale gelir. Ürünlerimiz…

Okumaya devam edin Siyah Zeytin (1 kg) 28 TL

Üzüm Pekmezi (800 gr) 37 TL

Doğal ortamda yetişen kara üzümler toplanıp temizlenir ve ezilmeye bağlanır. Tamamen sıkılan üzüm suyu odun ateşinde kaynatıldıktan sonra, geleneksel yöntemlerle gerekli işlemler sağlandıktan sonra şişelere doldurulur. Sağlıklı ve lezzetli bu…

Okumaya devam edin Üzüm Pekmezi (800 gr) 37 TL

Yağda Kekik (800 gr) 28 TL Zehter 35 TL

Kekik, Hatay’da yüksek tepelerde doğal olarak yetişir. Dağ kekiği (zahter) olarak ta bilinir. Yöresel olarak yapılan zahter salatasının ana malzemesidir. Ayrıca kurutulduktan sonra kekik olarak yemeklerde lezzet verici olarak kullanılabilir.…

Okumaya devam edin Yağda Kekik (800 gr) 28 TL Zehter 35 TL

Yeşil Zeytin (1 kg) 25 TL

Dünya tarihinde yeri olan yeşil zeytinin tadı halhalı zeytinlerde doruğa çıkıyor. Kasım ayında olgunlaşan zeytinler özenle toplanıyor. Doğal yöntemlerle tahta tokmak yardımıyla kırılan zeytin acı tadını bırakıyor ve değerli yağı…

Okumaya devam edin Yeşil Zeytin (1 kg) 25 TL

Zeytin Yağı (1 lt) 22 TL

Hatay’da Ağustos-Eylül aylarında hasat zamanı zeytinler, geleneksel çırpma yöntemiyle toplanır. Zeytinler toplanırken direk toprağa değmesi engellenir. Çünkü toprak ile temas ettiğinde asitlik oranı artan zeytinde lezzet ve kalite kaybı olur.…

Okumaya devam edin Zeytin Yağı (1 lt) 22 TL